อาหารบางอย่างแม้จะหากินได้ง่าย แต่วิธีการทำให้อร่อยนั้นกลับไม่ง่ายอย่างที่คิด เมนูส้มตำถือเป็นหนึ่งในนั้น จัดว่าเป็นเมนูปราบเซียนสำหรับแม่ค้ามานักต่อนักแล้ว หากคุณเคยสงสัยว่า บางร้านอาจเป็นแค่เพิงเล็ก ๆ อยู่หน้าปากซอย แต่ทำไมถึงมีลูกค้าแวะเวียนมาไม่ขาด หรือบางครั้งก็เป็นแค่ร้านเล็ก ๆ ที่ใช้วัตถุดิบธรรมดา ๆ แต่ทำไมถึงตำส้มตำได้อร่อยนัก หากลองมานั่งนึกดูองค์ประกอบของความอร่อยแล้ว นอกจากน้ำส้มตำที่แซ่บนัวถึงใจ ก็มีเส้นมะละกอที่กรอบอร่อยนี่แหละ ที่ทำให้ส้มตำจานนั้นอร่อยจนวางช้อนไม่ได้ ...
เคล็ดลับจากร้านอร่อยปากซอย ทำส้มตำอย่างไรให้เส้นมะละกอกรอบ อร่อย ได้นานเคล็ดลับจากร้านอร่อยปากซอย ทำส้มตำอย่างไรให้เส้นมะละกอกรอบ อร่อย ได้นาน
